Professionnels ou restaurateurs, ces pots de safran en filaments sont faits pour vous ! Millésime 2018, analysé en laboratoire pour plus de transparence. Le safran en filaments vendus sur cette boutique provient entièrement de nos safranières, cultivées de manière biologique, certifié par l'organisme français ECOCERT. Il est pur à 100% et est un safran "red premium" ou "safran coupé" c'est-à-dire, l'excellence du safran, seule la partie rouge du filaments est gardée.
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  1. Safran en filaments 1gr

    100% PUR SAFRAN FRANCAIS EN FILAMENTS pour 80 à 160 assiettes! 1gr = 480 filaments Catégorie 1, la meilleure du monde Issue d'une agriculture en voie vers l'agriculture biologique. Millésime 2017 Analyses 2017 : Taux de crocine > 265 ; Picocrocine >110; Safranal > 25 + taux d'humidité : 7.4% pour une meilleure conservation. Pas de restes floraux Saveur et arôme boisé, floral et fruité, subtil notes de foin, de miel et de caramel, safrané plus qu'épicé Livré avec des recettes de cuisine Pot adapté aux restaurateurs, 1gr. En savoir plus
    32,00 €
  2. Safran en filaments 2gr

    100% PUR SAFRAN FRANCAIS EN FILAMENTS pour 160 à 320 assiettes 2gr = 960 filaments Catégorie 1, la meilleure du monde Issue d'une agriculture en voie vers l'agriculture biologique. Millésime 2017 Analyses 2017 : Taux de crocine > 265 ; Picocrocine >110; Safranal > 25 + taux d'humidité : 7.4% pour une meilleure conservation. Pas de restes floraux Saveur et arôme boisé, floral et fruité, subtil notes de foin, de miel et de caramel, safrané plus qu'épicé Livré avec des recettes de cuisine Pot adapté aux restaurateurs 2gr En savoir plus
    64,00 €
  3. Safran en filaments 3gr

    100% PUR SAFRAN FRANCAIS EN FILAMENTS pour 240 à 480 assiettes 3gr = 1440 filaments Catégorie 1, la meilleure du monde Issue d'une agriculture en voie vers l'agriculture biologique. Millésime 2017 Analyses 2017 : Taux de crocine > 265 ; Picocrocine >110; Safranal > 25 + taux d'humidité : 7.4% pour une meilleure conservation. Pas de restes floraux Saveur et arôme boisé, floral et fruité, subtil notes de foin, de miel et de caramel, safrané plus qu'épicé Livré avec des recettes de cuisine Pot adapté aux restaurateurs, 3gr de safran en filaments. En savoir plus
    96,00 €
  4. Safran en filaments 10gr

    Pot adapté aux restaurateurs, 10gr de safran en filaments. Millésime 2017. En savoir plus
    320,00 €
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