Catégorie : Desserts
Crêpes au safran flambées au rhum
Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 60 minutes
Cc les gourmands aujourd’hui je vous propose une recette originale de crêpes
❤️crêpe au safran flambée au rhum
Ingrédients
Pour une vingtaine de crêpes il vous faut :
- 2 pistils de safran LE Safran L'Or Rouge des Ardennes
- 3 cuillères à soupes de rhum
- 100g de sucre
- 250g de farine
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 25g de beurre fondu
- 1/2 litre de lait
Les étapes
C’est une recette qui se prépare 2 h a l’avance, car tout d’abord il faut faire infuser les pistils de safran dans le rhum (les saveurs du safran se décuple lorsqu’il est infusé dans l’alcool, de plus le safran a énormément de vertus thérapeutiques) pendant une bonne heure.
Mélangez tous les ingrédients et y introduire le safran et le rhum .
Mes yeux brillent devant cette magnifique couleur et mes papilles bavent à l’odeur que la cuisson des crêpes degagent
Bonne chandeleur à tous
J’ai oublié pour les amateurs, faites flamber vos crêpes
Recette proposée par Cinquante nuances de patisseries
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