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Catégorie : Desserts

Moelleux pistache-safran aux fruits d’automne

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Moelleux pistache-safran aux fruits d’automne

Posté par Delphine LIEGEOIS LE SAFRAN Desserts le 2020-11-10 14:17:16

Normal Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes

Recette de Zarparane, spécialiste de la cuisine safranée

Ingrédients

Pour 3 tartelettes de 12cm de diamètre

40g d’amandes en poudre
80g de pistaches en poudre
55g de sucre glace (roux)
50g de beurre
35g de farine
3 blancs d’œufs
½ dose de safran de 0,1g (0,05g) soit 20-25 filaments
graines d’une gousse de cardamome verte (à réduire en poudre)
3 petites poires
6 prunes

Les étapes

pour accéder aux différentes étapes de la recette, veuillez cliquer sur le lien suivant :

Moelleux pistache-safran aux fruits d’automne

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