Catégorie : Plats

Moules au safran

Moules au safran

Posté par LE SAFRAN Plats le 2017-10-26 13:40:01
Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes
Un plat d'automne à déguster sans modération...

Ingrédients

Pour 4 personnes :

- 2 échalotes

- 3 feuilles de laurier

- 2 branches de thym

- 30gr de beurre

- 1.5kg  de moules

- 1 verre de vin blanc

- 0,05 gr de safran en filaments de notre production

- 3 cuillères à soupe de crème fraiche

- sel et poivre 

Les étapes

Étape 1 : Mettre à infuser le safran dans 3 cuillères de crème fraiche.

Etape 2 : Pelez et émincez les échalotes.

Etape 2 : Dans une grande cocotte, faites fondre le beurre puis faites revenir les échalotes. Ajouter ensuite, le laurier et le thym puis le verre de vin blanc, faites cuire 2 minutes.

Etape 3 : Ajoutez les moules, couvrez et faites cuire 5 minutes à feu vif. Lorsque les moules sont bien ouvertes, ajoutez la crème de safran, salez et poivrez. Laissez reposer 5minutes.

Etape 4 : Répartissez les moules dans de petites cocottes et versez la crème dessus. 

Servez chaud.

Commentaires

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Posté le 27/02/2024 05:38
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Posté le 27/02/2024 07:07
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Posté le 27/02/2024 07:09
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Posté le 27/02/2024 07:09
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Posté le 27/02/2024 07:09
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Posté le 27/02/2024 07:09
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Mr. Commentaire par -1' OR 2+674-674-1=0+0+0+1 or 'fWc0BWKq'='
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Mr. Commentaire par -1" OR 2+597-597-1=0+0+0+1 --
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Posté le 27/02/2024 07:10
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Mr. Commentaire par TzwSVsOw0'XOR(if(now()=sysdate(),sleep(15),0))XOR'Z
Posté le 27/02/2024 07:10
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Mr. Commentaire par TzwSVsOw0"XOR(if(now()=sysdate(),sleep(15),0))XOR"Z
Posté le 27/02/2024 07:10
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Mr. Commentaire par (select(0)from(select(sleep(15)))v)/*'+(select(0)from(select(sleep(15)))v)+'"+(select(0)from(select(sleep(15)))v)+"*/
Posté le 27/02/2024 07:10
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Posté le 27/02/2024 07:10
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Mr. Commentaire par TzwSVsOw4bFMCu16'; waitfor delay '0:0:15' --
Posté le 27/02/2024 07:10
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Mr. Commentaire par TzwSVsOwot0EtB37' OR 352=(SELECT 352 FROM PG_SLEEP(15))--
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Posté le 27/02/2024 07:11
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Posté le 27/02/2024 07:11
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Posté le 27/02/2024 07:11
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Posté le 27/02/2024 07:11
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Posté le 27/02/2024 07:11
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