Catégorie : Desserts
Velouté d'abricots au safran
Facile
Préparation : 5 minutes
Cuisson :
Petite recette proposée par Mme Hardy! Le soleil est là, les fruits arrivent bientôt, alors testez ce velouté plein de saveurs!
Ingrédients
- 800 g d'abricots
- 1 pot de yaourt à la Grecque
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de miel (vous pouvez également utiliser directement le miel au safran)
- 0.05 gr de safran en filaments réduit en poudre
Les étapes
Etape 1 : Laver les abricots, les dénoyauter et couper la chair en morceaux. Mixer les abricots avec le yaourt, le jus de citron, le miel et le safran.
Etape 2 : Verser dans des coupelles. Réserver au frais jusqu’à la dégustation.
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