Catégorie : Desserts
Verrines mousse de mascarpone safranée, abricots et framboises
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 250g mascarpone
- 250g ricotta
- zeste râpé d’un demi citron vert
- 8 cuillères à soupe de framboises fraîches
- 4 gros abricots frais
- 3 cuillères à café de miel
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
- 1 dose de safran de 0,1g (45 filaments environ)
- 2 branches de lavande
Les étapes
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Verrines mousse de mascarpone safranee abricots et framboises