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Catégorie : Entrées

Salade de courgettes marinées au safran et poivrons grillés

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Salade de courgettes marinées au safran et poivrons grillés

Posté par Delphine LIEGEOIS LE SAFRAN Entrées le 2020-11-10 13:56:03

Normal Préparation : 35 minutes Cuisson : 35 minutes

Recette de Zarparane, spécialiste de la cuisine safranée

Ingrédients

Pour 4 personnes :

2 petites courgettes
1 petit poivron rouge
1 petit poivron jaune
125g de mozzarella
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
½ cuillère à café de sucre roux
1 dose de safran de 0,1g soit environ 50 filaments de safran
sel, poivre

Les étapes

Pour accéder aux différentes étapes de la recette, veuillez cliquer sur le lien suivant :

Salade de courgettes crues safranées carottes et feta

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