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Recettes par titre

Madeleines citron et safran

Publié: 15/04/2021 10:27

Fouetter les œufs avec le sucre . Ajouter délicatement la farine , la levure , le safran , le zeste et le beurre fondu. Réserver la pâte 2 h au frigo Cette étape est importante pour former la belle bosse de la madeleine Après ce temps , garnissez vos moules 10mns 180 ‘ A vérifier selon votr...
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Madeleines au safran glaçage mirabelle-safran

Publié: 28/10/2020 18:16

Recette de Thomas PEZERIL, chef exécutif de La Bijouterie à Lyon.
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Madeleines au safran & citron

Publié: 10/11/2020 15:03

Recette de Zarparane, spécialiste de la cuisine safranée
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Moelleux pistache-safran aux fruits d’automne

Publié: 10/11/2020 15:17

Recette de Zarparane, spécialiste de la cuisine safranée
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Muffins safran et framboises

Publié: 10/11/2020 15:12

Recette de Zarparane, spécialiste de la cuisine safranée
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Mirza Ghassemi (Purée d’aubergines avec tomates et œufs)

Publié: 10/11/2020 14:59

Recette de Zarparane, spécialiste de la cuisine safranée
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Mousse de betterave à la feta et crackers au safran

Publié: 10/11/2020 14:57

Recette de Zarparane, spécialiste de la cuisine safranée
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Mini bûchettes de saumon aux perles de Yuzu-Safran

Publié: 17/12/2019 16:46

Une petite idée sympa pour l'apéritif à Noel et surtout pour vous faire découvrir nos nouvelles perles de yuzu-safran. Le Yuzu est une espèce de citron japonais, vous allez assurément tomber amoureux de sa saveur dès les premiers instants. Son goût est simplement merveilleux et se mariera parfaitement avec le saumon pour les fêtes.
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Madeleine marbrée tomates-gelée de champagne au safran

Publié: 14/08/2018 13:38

Ces madeleines sont trop bonnes, elles sont un peu sucrées salées et j'adore le goût de la gelée de champagne au safran dedans et en plus elles sont ultra moelleuses ! Dans cette recette, le concentré de tomate et la gelée de champagne au safran servent à parfumer et à colorer mes madeleines ! Virginie
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Magret de canard à la gelée de champagne au safran

Publié: 14/12/2017 16:54

Vous aimez le sucré/salé, cette recette est parfaite, vous ferez sensation, sans trop de préparation...
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Mousse de saumon à la moutarde au safran

Publié: 14/12/2017 16:59

Vous avez aimé la déguster sur le marché de Noel d'Avioth, voici la verrine de saumon à la moutarde au safran. Cette dernière sera parfaite pour votre apéritif de fête de fin d'année, avec cette petite touche particulière de safran.
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Mousse de saint-jacques à la moutarde au safran

Publié: 30/09/2016 16:25

La saison de la Saint-Jacques commence demain! Une recette toute simple pour la marier avec un produit local : la moutarde de Reims au safran.
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Moules au safran

Publié: 26/10/2017 15:40

Un plat d'automne à déguster sans modération...
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Macaron au safran, foie gras et gelée de champagne

Publié: 11/12/2017 16:11

Pour cette recette, il vous faut des blancs d'oeufs préparés avant, séparez-les des jaunes et laissez les au frais quelques jours. Laisser infuser 0.10gr de safran en filaments dedans ou alors réduisez-les en poudre et introduisez-les dans la préparation future. Etape 1 : Monter les blancs en neige ferme en comme...
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Mousse au chocolat et au safran

Publié: 29/11/2015 14:59

Etape 1 : Concassez le chocolat, ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau et faites fondre dans une casserole à feu doux. Etape 2 : Dans une petite casserole, faites chauffer à feu très doux la crème liquide et le sucre jusqu’à ce qu’il fonde, ajoutez le safran. Mélan...
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